轻食新风尚:饮食界的“减法”
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- 发布时间：2020-05-11 15:24
【概要描述】在消费升级、年轻消费崛起的当下，一些消费群体开始渐渐不满足传统的饮食，转而崇尚健康饮食。因此，餐饮界也开始偏爱“轻食”风，随之带来的轻食餐厅开始悄然兴起，无论是传统餐饮大胆转型，还是一开始就打着“网红”标签，“高颜值”环境、透露“高级感”似乎都已经成为这类轻食餐厅必不可少的元素。 其实，关于“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味。此外，常被解释为餐饮店中
轻食新风尚:饮食界的“减法”
【概要描述】在消费升级、年轻消费崛起的当下，一些消费群体开始渐渐不满足传统的饮食，转而崇尚健康饮食。因此，餐饮界也开始偏爱“轻食”风，随之带来的轻食餐厅开始悄然兴起，无论是传统餐饮大胆转型，还是一开始就打着“网红”标签，“高颜值”环境、透露“高级感”似乎都已经成为这类轻食餐厅必不可少的元素。 其实，关于“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味。此外，常被解释为餐饮店中
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在消费升级、年轻消费崛起的当下，一些消费群体开始渐渐不满足传统的饮食，转而崇尚健康饮食。因此，餐饮界也开始偏爱“轻食”风，随之带来的轻食餐厅开始悄然兴起，无论是传统餐饮大胆转型，还是一开始就打着“网红”标签，“高颜值”环境、透露“高级感”似乎都已经成为这类轻食餐厅必不可少的元素。
其实，关于“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味。此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。
“轻食”不单限于沙拉
现阶段，随着全民健身的兴起，越来越多的民众开始追捧健康饮食。“轻食”概念虽然起初以沙拉这个品类开始切入，围绕轻负担饮食与健康生活方式，致力于为消费者提供便利的健康饮食服务。但事实上，“轻食”指的是一种更健康、营养更均衡的饮食方式，并不是为了减脂而生。
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